Pé esquerdo

Dor no lado esquerdo das costas, olho esquerdo inchado e dolorido (poeira 1 x eu 0), insônia e rinite.

Parece até que acabei de sair de um combate mano a mano, mas na verdade só passei o sábado e o domingo arrumando recibos antigos, livros, a autoestima e otras cositas mas. Domingo na verdade foi um dia agradável porque fomos comer macarrão folheado ravioli de carne com molho de tomate enquanto o guardanapo de pano era transformado em um tsuru derretido e tudo naquele bairro era tão agradável, com suas quitandas orgânicas e móveis de madeira (esperamos que seja reflorestada).

Tudo muito caro, nada que eu pudesse pagar com um real, então passamos reto.

No mais:

Tick tock goes the clock

To ENEM kick my ass

Vapt Vupt

Tomate cereja é de um sabor maravilhoso.

FINALMENTE TOMILHO.

Três canetas e um Coquetel.

Aliás, que belezura de lojinha de um e noventa e nove.

Uhh esse adubo todo FOFO.

Cozinha mais esse Harussame aí em.

Saladinha de Harussame (pepinos em conserva, tomate cereja, limão, pouquíssimo shoyu e azeite).

Ingrediente secreto

Vou contar uma bela historinha verídica aqui porque acabei de colocar duas formas de biscoitos no forno e supostamente deveria dormir às 22h.

Sempre fui muito aficionada (jurava que tinha mais letras nessa palavra) por biscoitos (não vou perder mais uma noite de sono procurando a diferença entre biscoito e bolacha) - ou qualquer massa crocante. 

Como sempre querendo cozinhar e minha mãe dizia quando saía "não mexe no fogo", então eu dava meu jeito pra conseguir fazer uma receita sem fogo - até porque nunca soube como ligar o fogão, se soubesse usaria RÇRÇRÇ - e, eis que um dia resolvi fazer biscoito. Vai farinha prum lado vai farinha pro outro, táaa táa. Percebi que não tinha forma pra assar biscoito, então coloquei as bolinhas de massa em uma de alumínio com furo no meio. O forno não ligava, pensei até que meus pais tinham desligado pra que eu não conseguisse usar, então falei: QUER SABER, VOU USAR O MICROONDAS. E coloquei lá a dita forma. Deu uns relâmpagos dentro daquele negócio e quando fui ver era o desespero DESLIGA DESLIGA DESLIGA, quase explodi a casa. Limpei tudinho e até tentei disfarçar aquele cheiro de queimado com limão (não funciona, aliás).

Minha batchan costumava fazer os melhores; ficavam bons quentes, frios, frescos, velhos e dava pra comer até os farelos. Quando ela desvinculou sua alma do corpo eu já morava meio longe dela, mas sempre tentei reproduzir aquela receita. Pedi ajuda pro meus pais, fizemos com farinha, com farinha e amido de milho, polvilho (DE PÃO DE QUEIJO), amido de milho, mas aquela coisa não ficava com aquele gostinho dos da minha vó nunca. Depois de um tempo acabei descobrindo pela minha tia que o grande segredo era LEITE CONDENSADO e usar só as gemas do ovo. Depois daquele dia me realizei e agora sou uma pessoa mais feliz que faz biscoitos como uma senhora de 80 anos. Adoro.

Um lembrete para mim mesma: vê se não coloca muito amido de milho garota, se a massa estiver consistente é só fazer as porções em cima da farinha. VOCÊ BEM SABE QUE SE COLOCAR MUITO AMIDO DE MILHO FICA SECO ESTRANHO NÉ. ESPERO QUE SIM. ENTÃO TÁ.

Batchan, sua linda. 

Respeito ao milho

BUT I'M A CREEP, I'M A WEIRDOOO. 

Toda vez que coloco alguma coisa de vidro dentro do microondas me passa pela cabeça umas imagens de pedaços de vidro voando, microondas explodindo e todos os pedaços acertando alguma coisa, que nesse caso seria eu. Tentei fazer aquela pipoquinha com milho de pipoca, sal e água dentro de um pote de vidro tampado com papel filme por seis minutos e tudo o que eu consegui foi um pré-cozimento do milho (que por sorte ainda conseguiu estourar na panela depois). 

outro dia fiquei de cara quando soube que tinha um tipo de milho específico pra pipoca, é

PIPOCA PRA MICROONDAS É A BERGAMOTA DESCASCADA NA BANDEJA DO MUNDO DOS MILHOS. Além de custar bem mais caro aquele saquinho estúpido deixa de estourar, tipo, 1/5 dos milhos que tem lá dentro. Sem contar quando tem manteiga ou chocolate, que a porção que eles mandam lá no saquinho dá pra encharcar todas as pipocas que deram sorte de estourar de óleo (quem guardaria metade do sachê pra depois?); nem quero provar o sabor Temperada.

Vou anotar aqui como fazer a dita cuja na panela coisa e tal:

- Um copo de milho de pipoca mais ou menos (suficiente pra uma família de três pessoas e se pá sobra uns pro dia seguinte, murchos, mas ainda é difícil de parar de comer depois que começa);

- Óleo suficiente pra atingir todos os grãos, mas não tanto pra fazer piscininha. Se não botar a pipoca fica seca esquisita (nunca provei seca esquisita, só ouço rumores);

- Sal básico, lá pra uma colher de chá ou sei lá, porque boa parte dele vai grudar nas paredes e no fundo.

T-A-M-P-A

E umas chaqualhadas pra estourar tudo.

Foto: Rei da Pamonha.

Delírios gastronômicos de uma lhama em crise

Em plena segunda-feira, cá estou, comendo maria mole em frente ao notebook.

Ontem experimentei uma vitamina e avocado... como era o nome daquilo mesmo? Berinjela, beterraba, abóbora... ABACATE. Minha primeira impressão daquilo foi que parecia uma manteiga fornecida pela natureza, com cheiro de gordura mesmo (não sei se faz muito sentido pensando agora), extremamente fácil de aproveitar toda aquela polpa gordurenta de cor linda e o que era aquela semente minha gente. Ou era caroço? Qual a diferença, afinal?

O gosto, não sei se fui envenenada por expectativas negativas, mas era meio angustiante; não ruim, angustiante. Mamãe não arriscou tomar, papai bebeu como um líquen dos deuses calóricos e eu fiquei no mais ou menos. Aquele negócio era bom, mas ao mesmo tempo não era e essa foi uma das maiores contradições gustativas que eu já tive.

Ah, achamos também um aipo/salsão gigante por três reais no mercado, então eu fiz carinha de cachorro impressionado com aquela maravilha da natureza e levamos pra fazer salada. Parecia que ele daria um jantar colonial pra trinta pessoas, mas no fim limpamos e compartilhamos, sobrou salada pra dois dias e algumas folhas que DEVEM VIRAR SOPA EM BREVE NOS CINEMAS - e o gosto não é ruim, lembra um frescor de coentro.

Ps. Maria mole tem gosto de marshmallow com coco, fiquei passada quando soube que era feito de ovo, gelatina e açúcar.
Ps.2 Cabeça doendo por dormir mal mas estaria menos cansada se ela não doesse.
Ps.3 Cansada porque andei o dia todo no Brás.